Das Grundprodukt für eine leckere Pizza. Regional kontrollierte Mehle garantieren uns hier eine gleichbleibende Qualität. Aufgrund unseres „Slowfrost-Verfahren“ bleibt unsere Hefe besonders leistungsfähig. Mit verschieden Mehlen und verschiedenen Grammaturen erhältlich.
Hinweis für ALLE Systemgastronomen / Pizzabäcker: Sehr gerne setzen wir auch Ihre Ideen oder Rezepturen um.
Roggen-Dinkelkugel
0,85 € / Stück
Produkt enthält: 1600 Stück
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 7 Werktage
Achtung: Verkauf nur palettenweise. Für die Aufrechterhaltung der Kühlkette wird Ihr Produkt tiefgekühlt per Spedition versendet. Die Lieferkosten differenzieren sich nach Postleitzahl (hier einsehen).
Über das Produkt
Beschreibung
Produktdetails
Roggen-Dinkel Teig-Kugel roh
Gewicht: ca. 230g (in gefrorenem Zustand)
Convenience-Stufe: Teigling
tiefgefroren
Kartoneinheiten: 40 Stück
Kartonabmessungen in mm: 400/300/150
Stück pro Palette: 1600
Kartons pro Palette: 40
Gewicht: ca. 230g (in gefrorenem Zustand)
Convenience-Stufe: Teigling
tiefgefroren
Kartoneinheiten: 40 Stück
Kartonabmessungen in mm: 400/300/150
Stück pro Palette: 1600
Kartons pro Palette: 40Zutatenverzeichnis
DINKELMEHL,Wasser, WEIZENMEHL, DINKELVOLLKORNMEHL, WEIZENEIWEISS, ROGGENVOLLKORNMEHL, GERSTENMALZ, ROGGENVOLLKORNSAUERTEIG, Sonnenblumenöl, Hefe, Speisesalz mit Jod, Zucker, Rapsöl
Nährwertkennzeichnung
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1008kJ / 241kcal |
| Fett | 4,2g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5g |
| Kohlenhydrate | 38,7g |
| davon Zucker | 2,3g |
| Ballaststoffe | 3,3g |
| Eiweiß | 10,1g |
| Salz | 2,3g |
Allergene und Zusatzstoffe
Allergene: Enthält glutenhaltiges Getreide (Dinkel, Weizen, Roggen, Gerste)
Zusatzstoffe: Keine
QM & HACCP
Ein HACCP Konzept ist für das Produkt vorhanden.
Der Produktionsbetrieb ist auch im Jahr 2020 nach IFS zertifiziert (International Food Standard).
